Le rooibos c’est quoi exactement ?

Le rooibos c’est quoi exactement ?

novembre 6, 2021 0 Par admin

Le nom rooibos est dérivé du mot afrikaans signifiant « buisson rouge » et constitue l’ingrédient principal de nombreuses tisanes. La plupart des tisanes sont fabriquées à partir de feuilles de thé vert ou noir, qui sont oxydées au cours du traitement pour libérer tout leur arôme. Cependant, le rooibos est récolté avant de subir l’oxydation, ce qui signifie que sa saveur reste totalement intacte.

Le rooibos regorge d’antioxydants appelés flavonoïdes qui réduisent l’inflammation et préviennent les dommages cellulaires. Des études ont montré que la consommation de tisane peut contribuer à améliorer la fonction respiratoire en éliminant l’accumulation de mucus dans les poumons et faciliter la respiration, tout en apaisant l’irritation des bronches . Le rooibos est également connu pour traiter avec succès les problèmes de ventre comme les reflux acides et les indigestions, grâce à sa forte teneur en magnésium.

Il a également été démontré que le rooibos stimule le système immunitaire, ce qui amène de nombreuses personnes souffrant de rhumes ou d’allergies à l’apprécier comme une boisson apaisante pendant les saisons hivernales. Il est naturellement sans caféine et peut être bu à tout moment de la journée sans crainte de perturber votre cycle de sommeil.

Le rooibos est disponible dans le commerce sous différentes formes, dont le thé en feuilles, les sachets et les bouteilles prêtes à boire. Cependant, la préparation de rooibos frais à la maison à l’aide d’une passoire à thé est largement considérée comme la meilleure façon de déguster cette boisson. En Afrique du Sud, d’où le rooibos est originaire, les mélanges de rooibos épicés sont particulièrement populaires en hiver. Ces mélanges contiennent généralement des clous de girofle, de la cannelle et du gingembre, ainsi que du miel de fynbos récolté par les apiculteurs vivant près du Cap.

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